O Néctar Dourado!

Ao fim do dia, a pressa se desfaz,

A mente se acalma, o corpo pede paz.

E surge a estrela, brilhante e genial,

Num copo gelado, meu ritual final.

Cerveja, és a chave que a alma destranca,

Doce ou amarga, loura ou já mais franca,

Com teu colarinho de espuma sedosa,

Atinges a meta, és sempre gloriosa.

No gole inicial, um frescor me invade,

Um toque de malte, a leve acidez que agrada.

O lúpulo esperto, com aroma e sabor,

Transforma o momento em puro louvor.

Com petiscos simples, ou pratos complexos,

Em bares, em casa, no meio de reflexos,

És sempre perfeita, a fiel companheira,

Minha amada cerveja, a melhor bebedeira!

Por isso eu te brindo, com a mão no teu bojo,

Tu és meu prazer, meu maior regozijo.

Eu amo cerveja, confesso e declaro,

Pois tens o sabor que pra mim é mais raro

Amarilis Pazini Aires